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Les Écus 2018
MILLÉSIME
COLLECTION LIEUX-DITS
BLANC DE BLANCS
EXTRA BRUT
La parcelle "Les Écus" située à Nogent l'Abbesse bénéficie d’une situation et d’un microclimat idéal. Ce Champagne est issu d’une vieille vigne de Chardonnay en sélection massale, exposée au soleil levant à l'orée d'un bois de 500 hectares. Le sous-sol est constitué de craie du Campanien. Les vignes y puisent minéralité, puissance et finesse aromatique.
L’année 2018 a été marquée par un soleil radieux et un état sanitaire parfait. Durant plusieurs années de lente maturation en caves, le temps a fait son œuvre, permettant à ce Blanc de blancs 2018 de s’ouvrir à nous aujourd’hui avec une énergie débordante.
Quantité limitée : 2090 bouteilles
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